Descripción
Los comprimidos de stevia son una mezcla de Eritritol con extracto de Rebaudiósido A. El Eritritol es un polialcohol no cariogénico y acalórico con un poder de edulcoración inferior al azúcar blanco (aproximadamente un 30% menos). El Rebaudiósido A tiene una pureza del 98% y un poder de edulcoración 200 veces superior al azúcar. En su conjunto este preparado edulcora 2 veces más que el azúcar, aunque no tiene efectos cariogénicos -no induce a la caries dental-, ni calóricos y es apto para usuarios que sufren de diabetes.
No se le atribuyen propiedades terapéuticas, sin embargo, los comprimidos son aconsejados para edulcorar en lugar de otros edulcorantes nocivos para la salud.
Contraindicaciones
No hay que consumir en exceso porque puede provocar efectos laxantes.