Asociación Laboral Josenea ha servido como fuente de inspiración a Irati Organic para garantizar la calidad más alta en todos y cada uno de sus productos. En el proceso de producción se han dedicado solamente las mejores materias primas: plantas medicinales y aromáticas 100% ecológicas de la mano de Asociación Laboral Josenea. En la finca Bordablanca, al pie del Rio Irati. Se cultivan de manera 100% orgánica más de 60 variedades distintas de plantas medicinales y aromáticas. La misión principal de la asociación es que desde el año 2002 trabaja por la inserción socio laboral de las personas que encuentran más dificultades a la hora de incorporarse al mercado laboral.
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