YOGUR VITAL FERMENTOS natural 3sbrs.

Descripción

***Descatalogado***

Propiedades

Fácil de preparar

Sin aditivos

Cada cultivo puede ser reutilizado hasta 3 veces

Yogur natural

El yogur natural es ideal para combinar con comidas ligeras, salsas para ensaladas, tzatziki y todo tipo de frutas.

A.Vogel Fermento Vital Yogur natural contiene fermentos lácticos que producen ácido láctico del cual como mínimo un 80% es ácido láctico dextrógiro L(+).

Modo de empleo

Calentar 1 litro de leche hasta la temperatura indicada en las instrucciones del producto. Añadir un sobre del fermento elegido o 4-6 cucharadas de uno preparado anteriormente y remover hasta su completa disolución. Verter la mezcla de la leche y el fermento en el frasco de vidrio y cerrar bien. Colocar el frasco en el contenedor de poliestireno y dejar fermentar el tiempo indicado para cada fermento. Colocar luego el frasco en la nevera durante 12 horas.

Fermentos A.Vogel   Tiempo         Temperatura

Natural                       6-8 horas      43-45ºC

Fermentos A.Vogel     Para la fermentación

Natural                        Leche de vaca

Aptos para ser preparados sólo con leche de vaca entera

Composición

Yogur natural: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus), sacarosa, maltodextrina.

Puede contener trazas de leche y de lactosa.

Especificaciones

Conservando de 4-6 cucharadas del producto terminado, se puede reelaborar un litro de producto nuevo.

Cada cultivo puede ser reutilizado:
Yogur natural: hasta 4 veces