Descripción
Las propiedades estimulantes del mate se combinan con el té verde y la picante schisandra para transmitir una sensación de satisfacción en momentos de estrés cuando no es posible comer. La suma del limón afrutado, la hierbabuena refrescante, el mirto limón y un toque de estragón hacen que este té tenga un sabor sencillamente delicioso. La esencia de esta infusión es: “Resiliencia y aguante”.
Ingredientes:
té verde*, hierba limón*, hierbabuena*, mirto limón*, bayas de schisandra*, hierba mate*, estragón*, extracto de cítricos*, estevia*
Té verde
El Sencha, el té verde que utilizamos, se denomina también el «rey del té verde». Concentra las propiedades más positivas de la planta del té verde y las resalta de forma especialmente equilibrada con su marcado sabor fresco.
Hierba mate
«El oro verde de los indios», como también se conoce al arbusto del mate, crece en Sudamérica y pertenece al género Ilex. Se denomina mate verde la forma más sofisticada de procesamiento, para la cual, la cosecha de sabor entre ahumado y terroso, a la vez que entre dulce y afrutado, se fermenta durante todo un mes.
Hierba limón
En el sudeste Asiático también se conoce esta especia y planta medicinal aromática bajo el nombre de «hierba de la fiebre». Contiene aceites esenciales y posee un intenso y fresco sabor cítrico. Hasta la fecha se desconoce de dónde procede originariamente esta planta de la familia de las gramíneas utilizada sobre todo en la cocina asiática.
Mirto limón
El mirto limón crece casi exclusivamente en el estado australiano de Queensland. Los aborígenes descubrieron pronto su importancia como planta medicinal y recogían las hojas de intenso perfume para preparar té y aceite. El mirto limón tiene un intenso sabor cítrico y contiene apreciados aceites esenciales.
Bayas de schisandra
En China, esta planta medicinal asiática también se denomina «Wu Wie Zi», que significa «baya de los cinco sabores». Tiene un sabor dulce, agrio, salado, amargo y picante al mismo tiempo, y contiene apreciados minerales, además de numerosas vitaminas. Las bayas de schisandra se utilizan desde hace miles de años en la medicina tradicional china (MTC).
Estragón
No solamente se aprecia el estragón en la cocina francesa e italiana, sino que también es muy popular en el té desde hace miles de años su aroma agridulce y delicadamente especiado. La planta, que procede originariamente del lejano Oriente, pertenece a la familia de las compuestas y contiene gran cantidad de vitamina C.
Estevia
La estevia procede originariamente de Paraguay y pertenece a la familia de las compuestas. Las hojas de esta planta medicinal también denominada estevia contienen más de 100 sustancias vegetales, como flavonoides y terpenos. La estevia tiene un intenso sabor dulce y ligeramente amargo y su poder edulcorante es muy superior al del azúcar convencional.
Preparación
Vierte 250 ml de agua recién hervida sobre la bolsita. Dejala durante 5 a 7 minutos – o más para un sabor más intenso.