Forn Ricardera, es una empresa familiar que nació en Mayo de 2004 en un pequeño pueblo de la calle Ricardera de Folgueroles con la intención de cubrir las necesidades de los celiacos de poder adquirir pan y bollería artesana sin gluten.Es por esta razón que para poder ofrecer un servicio al 100% fiable y sin ningún riesgo de contaminación cruzada para el colectivo celiaco, en el obrador únicamente se han elaborado productos sin gluten con materias primas de alta calidad (el almidón y la harina de maíz utilizados no están modificados transgénicamente).
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